【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ \* A7 k7 K( d7 g青椒香芹小牛肉
+ G; I4 `& `) u1 N+ r$ Q5 J6 c2 _
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

: i1 h4 h+ x4 y龙骨苦瓜汤
2 M, G6 F( c& }4 c  \
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; z" ]$ G6 t5 A: Z1 E美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. N+ }0 i) l: w1 j青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

7 C, e! v* N5 {7 @; R9 I+ J! W3 a$ m, N椒丝腐乳空心菜 ...
* E4 u1 M! [3 t+ jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

) X  O& f# `4 e; \
& z- u0 g% K2 F* y& t' @8 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
+ B; w: }0 G9 {/ p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" I! W  q' b$ D! @- E5 a4 V( w" a& e; ]4 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 i0 k1 G7 S9 L2 w7 A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 S* n1 \+ h; ?
# J" V& e  U) T: X( s8 |, S, E, x( k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! F  s" Y0 ~# e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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