【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 C! h( w% Q8 ~& N青椒香芹小牛肉
% B. R9 U6 ~7 S. \' a- @
油渣香麦

芦笋鲜鱿

- f- L3 z: x/ G- Y6 ^# m椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
+ J) c/ P5 m/ Y% t
* ~% f8 n! R1 `( E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 i7 z2 z' \  K; y
/ w1 L( b1 j, N. \' X* d  |6 f美味鲫鱼
6 ^# Z0 x$ d  X
0 u: H: \: p. Q8 T

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ t5 z+ w, q  A* _/ C. k/ ~- S* q* [青椒香芹小牛肉
' u, L& r: H9 P$ l; i, i/ Y# X
2 u4 q* G, {1 @) J8 M油渣香麦

$ n2 \7 s+ V8 ^5 o5 x0 Q9 \芦笋鲜鱿
. N  Z" a5 O/ z- U6 H$ L. M
椒丝腐乳空心菜 ...
' a" N9 b3 `8 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ j0 f: U2 L  l
原来亲也是高手

xxiuzi

/ y0 Y5 u5 ~! W, Z4 z8 `8 W& z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
6 s8 b% o+ v* p. Y% V6 X$ a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 k2 `* T. z3 @, M& j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: j* }6 {4 S/ J2 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" T& v2 n7 c: l# P方法：
; D0 j0 m" N6 |+ r4 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ T: {5 z& h. a+ Z) }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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0 X3 G) k) A$ |7 ]
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 K7 B9 T8 }6 A6 _/ g: Y+ M

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 S/ i7 h8 X- S  v4 d" l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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