【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ ~$ ?& u" L7 C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 [1 a- ], V/ H& g青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 j0 |5 X3 N! m  j: i芦笋鲜鱿
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: m% G* f# }6 ^6 O# G) Z椒丝腐乳空心菜

) S; N7 C9 a3 |5 Z( U4 i8 i龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" `- W* o* G5 V, J4 d青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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9 r2 K1 O: Y% {- q( y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ Z" g4 e# C7 n5 o* D+ U原来亲也是高手

xxiuzi

" l. |6 ~, T  H% @# h5 c
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" }# T0 R2 P9 n7 ~$ U7 F: m' e( |
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# u% a% q) ^; L! O! a9 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  p8 l& k- G2 r1 u; {1 _
1 S, [, D1 F9 K: {# N+ y方法：
+ _5 R8 k9 @: G$ L- q, w+ |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 v( t0 c/ t- C) ?9 Z9 L  S' @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 f3 V3 S, j- R$ T' O8 A% ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 `; {3 ~8 c7 i' I0 V, f0 b
9 X6 m& \( ]. D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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5 E% h) s, i3 F* G2 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。