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' d' a$ a/ i- f% u7 i) [% \1、萝卜蜂蜜饮6 T3 r1 N+ D% ^" X4 ^ P1 r8 {
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。7 W) Q% B5 U W; |! f
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2 l9 W1 u; E$ @0 S: l1 ^' p* E2、百合蜜
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, B8 r0 x1 k+ [# Z; Z$ O将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。3 j3 {; m+ v* ?
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7 R; E( _7 x! o, V' w3、雪梨炖冰糖
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1 B U: F7 k: | B: f4 N5 e' m将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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% N9 {: e8 U! v4、鲜梨贝母, y7 ^ [; d4 ~: G) B+ A
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。% b# p; Z% z0 o
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5、红糖姜枣汤8 v+ j6 [. _: a' R" l* W. B
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。0 F6 G( u6 R4 d- s' H
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6、荸荠百合羹
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, ^" N" `- a0 W/ Z将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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, g8 m% s6 ~5 U- r7 G1 q* {7、剑花猪肺汤, X0 { }' X: v) c9 Q4 a8 Z
+ d0 O; ?, X2 w1 f将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。6 `0 y; J* M+ W0 N0 {
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8、丝瓜粥( e3 d3 q) y8 `. ~
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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