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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ n2 M' J4 h' L' }. b5 e+ Z# C
" {2 b$ ` x6 K! X& l" Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( ~. E0 \( V' [2 O% c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. g& @4 D" k; ^0 S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 [, d$ B9 j. I0 ?8 B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 Z4 Y2 @, {" |) O# B8 V8 D: O心神不宁——莲子糕
- e0 q! k/ Z6 ?+ d' [" E- _2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 W4 F% `, s U6 r& W! U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ w4 m0 t" Y% z0 \( |8 v3 ?8 h3 v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹& h% n& s. U% {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; T3 Z+ T1 V7 A) \, r, e; k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 e: S$ S$ I3 f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: q+ }- V) S1 J" K补中益气——白糖蒸山药
$ E' m% x4 s) ^& ^; P2 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 W. o: |6 b% B, Z/ a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* i/ S" Q# U, p8 Z7 \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 X! b8 \" Z+ `% U# w口干舌燥——乌龙蜜茶0 _6 ^) g* O) o8 R' g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' [7 g- X( i" J; o9 G8 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 b9 p" j$ f; y: a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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