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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥. v: b: y4 [; t1 W2 ~" d$ D3 f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 m% v2 f, Z7 u' w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) @0 _7 `; r, k+ N2 M# f$ K) D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
7 H* a8 ^; k5 z, C0 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( R W+ s. t. t8 C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% B$ i) z- R Q' _$ B; W |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# R' f7 i0 Q: v
7 }$ X# @8 I) w7 [+ o2 S: H1 p. O5 W面色晦暗——冰糖银耳羹
# e |5 Y4 E9 }6 v8 c( L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% p& c$ P3 ]' i, T' `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! V4 ?. t9 J2 P T! U& |8 K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ G9 P- O" W# D1 z& e
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补中益气——白糖蒸山药8 G2 [( h. O4 o9 a) l# [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 `: X7 [+ _* {+ I% j5 C+ r5 D8 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 [4 W- Q1 a& F5 i$ t+ a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. v) y0 l1 k% t/ o
8 K& \ @' ?8 u, n9 \口干舌燥——乌龙蜜茶* y; j, ], e, }6 a. n3 k h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, z- B+ t# g( P; A9 k5 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* q7 y5 s- V0 _0 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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