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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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, r- Y1 |0 c" o8 J2 c5 m3 P) [/ Q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 E0 Y) s) z8 ]6 q8 f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" Y5 c; w8 C$ X* |% v) O 1、复合维生素早饭后吃。
, f& G8 l+ x: J/ [; t( T 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 P! K1 b& Q) l7 J2 c
2、每餐之前喝两杯水。 s0 B: F. [; x; O5 ?/ q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: s; H: B$ z' | ?
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : ?7 P" M' Y- E P4 H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( @9 f1 ~7 u# [8 r; }1 ?% [* ~ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* G, ~ s7 Y- g1 n. K6 l, c- a x7 I 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 C% ]0 @5 H3 i# f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( S1 M' W7 g1 K* s1 D7 [ P1 e! E4 y x
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / h9 P6 V9 j) y, k" F; E" i B
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 w, L$ p- }+ X; a' k" Q# l _: f% y
7、下午三点,准时加餐。 1 Y0 w% O2 K& ^/ u
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。! `1 o$ ]# v6 Y7 {. `5 b
8、橘子带着“白丝”吃。 / Q: Q8 L$ W0 {9 E. l, `
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 T$ t6 l4 N$ i 9、每天订个喝水任务量。 # h, C9 B9 |6 i. D9 `% y! C* A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。# m& K( }: Y. m3 W. i% _3 K% o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
P" e6 E' f# b+ K$ Q, U 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, o; H) `) n" H' S7 n
11、用热水漂洗肉块。 3 E8 D4 v) i6 A8 d. O
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* B8 V) G$ |: y W( n; }
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - P# W* [* T. O" P1 g+ ~
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# c8 y# \7 `. R5 `3 E
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
: L* C2 V- h+ V0 S5 c' A' k2 z0 r 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。+ ^! W$ w/ k9 `! f K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * t1 n. _3 g; B4 L2 Y8 \9 x
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# G2 |' m$ Y3 }$ j" K. Y3 f+ u7 i
15、睡前吃些高纤维食品。
$ ]' A( v1 p8 L5 Z 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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