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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( N$ X- H3 E" o$ D8 }% x0 R3 H
6 g0 D& k. n' m! e( {& S. { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : E5 S) i. k. P7 m
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 I, ^. _( U1 {5 } T( T3 k
1、复合维生素早饭后吃。 6 g F5 u r- S; v! V
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 I+ R8 c: L' E5 S; k6 F0 G# Y. e% B
2、每餐之前喝两杯水。
0 _$ O5 P: I! f7 N1 @ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 }8 s2 e" B9 w# b 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 % [6 u; o* l5 Z v* E2 j$ J
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- |; ]/ c0 f. R) f% G( w" C) K+ ^ f
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 F( t+ M" X; F( t
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 x! A- z @" y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: [# e* _* u9 [ P
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
. F% Q8 y4 e. o1 y; `& t7 S 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: |) y; t( j5 j" t* w7 l: P/ _) _
7、下午三点,准时加餐。
2 s! M7 [, W8 i. K* G5 ~( c 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" S) D( ]# a8 s+ [& Q1 b
8、橘子带着“白丝”吃。 9 E6 D9 d: e1 e% e1 n8 M
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% }( u' D+ a | 9、每天订个喝水任务量。 / F6 B9 @3 S8 h* d* G
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
& i2 ~" m2 |$ {: c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
! \9 V2 A( y7 m) G& |: M; O3 D1 m 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
" L" Z# g; n% p- d# P% S3 ` 11、用热水漂洗肉块。
R L* d( @" D, Y: s 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。4 v) _# E, A: I) @' U! u5 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ( T" f) S, p9 \7 A$ i' e& g, H
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
- d3 d$ Z2 y; U3 r" r 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
: f c+ k; |3 T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 C: ?' ?* y6 e
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
$ H$ W' W9 ~7 J% J+ R8 ^/ I 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 M2 @- E! l8 U; A4 j+ R. d( a1 t
15、睡前吃些高纤维食品。
7 a3 q3 R+ z+ v 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. w1 n, f3 }. U( x
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