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重点一 ·用小碗吃9 g' i- K4 z3 \5 j8 |: h! z7 [8 W
3 S/ f4 s+ g7 [8 N# W' N, ?% G# b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 X- r q3 X6 w$ [& O/ h" r; x
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重点二 ·牢记米饭的热能/ S! Q6 N G6 G0 Y! y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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: V% a% t( T, o7 b, T' e 米饭的份量 能量
7 k. } ~0 I% B+ I) V3 I2 Z' g 半碗 81kcal $ p7 P! t+ U* d3 V, i
松松的一碗 163kcal 5 \9 n @7 O/ C [
普通的一碗 244kcal 4 B9 N1 F5 v: v: u+ d6 x, V" A7 o
尖尖的一碗 326kcal
* Y; E) g2 _ O) K+ t0 Z0 P& n 一盆饭 370kcal
$ M+ G1 H2 A0 `4 {1 |7 ? 一份便当 296kcal - k5 {6 o$ c! S. p; V8 m
一个饭团 148kcal 9 w$ Y; [5 T) l; I# e F
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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5 c; _% {. [1 q5 }% H 表二/ N3 c6 ~/ t" l
* D& p t6 n' u) c: g$ L+ C& _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' s) F; m0 z" ^& u* H 蛋丝寿司饭 426kcal ( i# S: s- i* r! w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 i% s6 L2 \6 m/ F 材料少的炒饭 575kcal , M5 W# p6 Z& G5 e' s' L. D7 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- v+ d& W1 R. L/ p 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* q6 x1 U8 Z& Z+ G$ s
" o/ ^' O0 i3 Z) T% U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39