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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# ^: p$ L) M, E/ o
2 K1 O2 m3 r" y( g+ j, j: h 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' G% d1 X' N( o) L
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表一
9 j7 N3 ^6 O, @7 A$ g. n0 ^3 Z: S: @; U" x# w: G$ A
米饭的份量 能量
5 o' ~2 |5 |% S$ H( K1 a 半碗 81kcal
0 R4 f- ?) ^( w4 V7 @5 x 松松的一碗 163kcal / D& u7 L$ D4 ~9 H: E8 d
普通的一碗 244kcal 3 a) C- z/ _7 W3 L* b1 l( W7 I
尖尖的一碗 326kcal
- T2 s& ?/ B/ V4 l) c 一盆饭 370kcal
: o( |9 a) l9 A! t+ V0 B/ S W" M4 ~ 一份便当 296kcal 9 a1 N J# A( E$ p3 l% w. i5 s" H
一个饭团 148kcal
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: H3 e! V" P, y/ U( X2 G8 A- a 重点三 ·在饭中加料& A; `% ~6 m; d: Z4 ?$ k. j
/ T! f$ I3 h/ O* }3 | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; }8 G% H$ G0 p1 R G8 W- M5 Y 表二/ l7 x# L' i, J# ^; _
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " ~2 I. \7 W) O/ K$ ~
蛋丝寿司饭 426kcal
5 o) D' I" G1 N+ {! S' R; O7 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 L- f4 V& G2 H7 t5 j
材料少的炒饭 575kcal
9 V3 d$ T P* T: Z+ h7 W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# V, v" V! i# c: T" ? 奶油饭 344kcal & m! s( ^& W, N I
# i j9 ` k5 f: L& I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; P' ]. p; b& D# @/ F7 }
4 \0 i4 N. ^: a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39