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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. `6 g, @+ S5 d) R! F! i
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. ]- f0 b/ d$ u
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 l( o5 ?7 ]8 u
5 @7 x" O+ N% d" } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 O1 u: q- ^7 l |& @2 u8 g: \% O 配料:冰糖适量。
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$ ^- R7 J5 L5 i" g6 U4 h! j3 x 制作方法:+ ^9 S$ D# {/ w4 X0 R
9 l; ]: b3 W" e' H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 @ @7 q3 u1 J+ w' {! L9 a
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功效:清热润燥、养血调经。
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t$ H' T6 e8 k+ l% ~2 N% l, d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:% ?; \7 Z* P8 D! I
9 k3 f! z& c/ O7 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥3 M! j3 }) M0 S {7 O2 c
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& W0 O# ]2 S( N) q
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【配料】红糖适量/ C5 \4 n; G+ m( e0 n
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【制作方法】
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" a8 M" A0 W! W4 X8 F! f0 Q 大枣洗净待用。! r: Z& M: b. w! v* r6 S9 A
2 _( a( |- d/ E1 R) F8 @: i 桂圆去皮洗净待用。
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9 q+ @$ M, V) U. x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 x- D2 P O) j; @, Y0 |
- \7 Y& K& H) l$ D2 V5 s7 H 【功效】温肾健脾补血调经2 `! n5 p5 s E3 ~; M- Q6 m
2 k9 Y7 _. L2 J* T, {3 s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' d, g1 _4 F! a; U9 t& C8 y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( Z6 l! \: Z3 O4 D" p4 i7 } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 I& {! G( j* g, [
$ y% N7 @* D+ F8 J- r% J# i W 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ ^' @. T: J, Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲( F" `0 F% j+ D/ S/ d9 a
' [! i- q/ b6 I% b) `' }- l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% y2 p" U: b! q' z7 x% S 【制作方法】9 Q- q! ]1 y' a x7 Z
( ^; ?5 A3 v0 z$ m 莲藕洗净,切块待用。$ W+ a& O' H( Y
& i& T" `& w( S2 z7 ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- y9 G: H- y; ^% G; K
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 |0 e3 }0 Z5 s% X; s! \. V/ t
2 y( G. v& H E 【功效】滋阴清热凉血止血- ?$ i0 j5 X4 _; N2 O
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 f4 }4 Z7 G1 i- Q/ g
' G) R; R( Q" b6 K% a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 ^" W" Z5 M. p* I5 ^2 C: l
+ w/ ~- k" `+ @- P- H+ U8 p 山药栗子猪肚煲
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# M: U# S9 a3 [. V1 r6 O- C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 o+ t7 `$ M; |
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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- c! }) H5 x$ ]. m5 ]2 b 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。9 \ A+ U# V" A0 i9 i0 |3 y! y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 v0 v$ M0 V: Z: r. F' L
6 X, y, L# C7 r; w6 L4 D* Q! P 【功效】健脾和胃益肾调经
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0 ?6 R- [1 n; N% J1 M& Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* ]+ C* h4 G! q- s. ?( r; } U
4 ^3 n! P' b: x# ~ J8 \5 B. \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' g: J% e7 h# j/ @. |9 Z& q( A
. j- d2 d% u) X6 P4 ?: V5 z: z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 i+ E; @- ~: E) T I) t+ p
- E( @ x3 k* z7 D9 `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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