|
|
女人气色不好吃什么?, ?2 q( p1 C1 g* u+ U: D5 k
1 P x* R8 h8 t% F
|1 M. C; `: o
) o* I& R1 K. _# Y6 Q4 }0 S2 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 b9 A3 ~" }! y( W3 A& D5 G! a5 G( b7 v, M1 q4 O7 | L8 y
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 H. \8 F1 j2 n0 }% L% e7 v* C& W h% M& P- q8 }" Z- b1 J
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 R" q/ p) d3 J7 y) e- J, h
1 _: J w% o: u- u% K: H/ s" G% t3 j 属阴虚体质者:
/ G. t$ u5 l, `( h. E; W2 S# T1 z. m% o
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ @* V0 K+ K v6 Z2 X
' E9 z. e/ w' q& H 奶黄香粥
' g; M* A; i- z. M8 u0 P# c+ I8 W$ b. G( M5 Q2 |
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 P) E3 D: U: M$ ]8 r' O: y% \. W, j" l% s- O+ {; g
配料:冰糖适量。
. x4 j& p& E* s7 F( o6 d6 f0 u8 ?2 W
制作方法:# Z N2 }" I' ?' z
; u9 L5 A# A& s# l4 ?; M! T
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: b% a; F3 @1 k- c- `1 E2 }3 z5 d
; a1 N0 A6 v+ t( m5 Y& `+ Z' F @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
! ^* K) U0 Y& j- ~% z4 {% V1 y* M1 E: e2 P6 G/ o
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
[$ E# q) _( {$ o9 ]7 t! ]( P' M8 g' l
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
9 h' L5 o1 v! E7 j: |5 c- {- k. w: v4 K' U1 t; X
功效:清热润燥、养血调经。
3 V4 e V# M; l2 A9 a' e K' T: Q1 Z% {. O- k
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 O/ `/ P% u/ @$ \/ U& W1 t; N2 e$ u X1 {: g Q( }6 V" d
属阳虚体质者:0 G4 P' V, }% \4 P. ]+ k. {
. {, a( t1 P$ |+ j9 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 y" d# P$ c$ K4 K3 O
5 u$ k2 E; u5 x; k3 F) D
黑糯米粥
, L! G: K- ]* a2 V) x* G2 t+ d- V- O/ A" j3 v5 S) A
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; l% d5 Q7 g7 @- Z4 \
5 _2 ~( }; W; o" T: x- ~ y
【配料】红糖适量8 Q* Y, z2 d Z* Z0 U* k
/ P- W4 m+ K" A% `2 K 【制作方法】+ i$ w& t! j0 D% A; i9 g4 W: i
4 ~" N( y! K3 R' l
大枣洗净待用。
. x- f* Q! H" {% x( j$ i o- d# w, W' R+ H0 p/ I. R% [: m
桂圆去皮洗净待用。
2 V0 d, H# N5 M2 y$ Z1 G1 Z( `+ E5 K% p# F
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: O3 }4 |8 V& V z3 H$ r5 d
% m+ B V+ f) ^( {$ g3 S) [ 【功效】温肾健脾补血调经
. [( U" u/ ]1 h' h5 `
, O$ W8 V6 [8 \$ n- m) ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
+ I0 }7 R: G: G% t+ |& Y+ u) T+ c. c8 Q- Q7 X' [3 M
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# B: d( e- A* q% P9 A
$ m! _3 J% k: v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
5 I2 M) D- |- l2 I7 b- i' \$ |
7 x( d4 N0 b, z% V, I1 M 属阴虚体质者:
7 L$ O: W3 u' I" u0 }2 T
. H) e5 D0 O/ g3 A v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ p) s2 t2 L$ v; n
( V7 S. r; D, {0 i# k4 {
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
4 t$ r: G2 C7 U. x) X$ O7 e. j
* B4 i9 m! n+ q s 莲藕木耳老鸭煲
4 F" ?, Z7 P5 ?* b
; s2 m- B) o9 a% X2 H( s5 E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, H7 h3 \! }. K o3 \- M
! e/ G6 y: t0 C1 l" I( {
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* ~$ l3 m8 q H U* D/ }
5 P4 w* \# ~+ J w; w" u) \8 A 【制作方法】: q3 O+ ]' @! b5 o% `, r
4 Z- l# v8 p c
莲藕洗净,切块待用。
, I7 M+ M& m: A, h, ?# Z6 s3 M" `$ `# s1 i. T6 ]# \- Q7 f$ G
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 C# Q5 z! [9 o0 ?7 J5 {" @( g6 w
, h# W& |8 v+ _ O2 R" ]
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 \/ M) a3 z( F4 L; q7 ]% F B
" B' |' t' \. O& m4 L$ g
【功效】滋阴清热凉血止血+ H6 f3 w( Y i) |$ d$ r2 t
! T7 M" a/ E, ^+ ^
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
- A& m5 N1 j: m2 }; h) \3 L D
( c% `5 X0 F- @% Y0 G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& g o: e6 B) g3 P) r
# E" c& e: w7 J- _4 i. K, Q' Q9 U) U
山药栗子猪肚煲
: `$ i7 Y, Q: F: p& w4 f$ w' {2 n6 P* o/ u: d
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
+ s5 M' R- T6 R0 a3 r1 D
- y1 y: J: r( j2 `4 p* ^# R7 [ 【配料】生姜料酒精盐适量$ `0 ]5 z( c6 @$ v2 C) S5 A
n# K& Q; ?6 m
【制作方法】, \# C6 |% N3 v, g1 b
6 D2 t+ p* Q, z0 D) M1 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: H4 y9 h6 d; T: Y
' [8 H$ D2 e; ^- c3 P* O
栗子去皮洗净待用。
* ]: o7 G2 Z% v2 G$ y& D2 x6 K5 q3 ~
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
* v* H0 H0 t/ q9 |% S
9 [3 s/ l( K0 ?# b2 V4 x 【功效】健脾和胃益肾调经
. R. w0 o% A4 ]4 v6 w& a
: T: ]! h* L' ~# k" J+ F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- b: r$ W5 @9 `0 j
# Y0 Y; g( `$ f- O o* v: r- [1 Y+ X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 ]. I$ W, o, ~& ?+ D5 \; c
P- a( U8 A4 C! s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 ] N+ C, v; ?) ]% q
& u4 p# Q/ O i- G# i5 C: m/ P; w% n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|