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女人气色不好吃什么?7 Z+ g: Q6 s: |0 L6 P# V Q3 s
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* {; ~: [6 c4 S) u/ j$ ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:5 D( n8 x5 N/ }- m
3 v Q+ z+ i; Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( L& h4 K9 K, `. _2 [/ J: D+ R
/ P; M5 b& T, Y% |; I7 Q 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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], o8 N6 e9 @" L% H m( t 配料:冰糖适量。6 f' Y8 x1 W' R4 q
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制作方法:
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7 o7 M" V9 B4 H4 p$ u' j. a: i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 f( L; X/ D; f) m, h
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" a4 I% s, z. [ 功效:清热润燥、养血调经。
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; x8 @! p8 ]' z7 Q. z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 m* N; {( }! h" j, g
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属阳虚体质者:: O# U2 t2 A! Q
) l9 e' e1 U) |5 ?6 X6 {3 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" o: A1 T7 I& p2 q
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黑糯米粥
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) W3 ~0 ?, X" l6 n9 A) Z g- o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) V" L1 t' ~- q% z
# ^& N* }- a% @* @ 【制作方法】 o; t3 _# h( ~' f2 s+ Q
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大枣洗净待用。
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1 v6 s* i) @! W. A/ ~* @, V 桂圆去皮洗净待用。
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- W7 { L! @0 B% m2 F: K: P( p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: J, S Z% g) c. u3 g
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【功效】温肾健脾补血调经" H- b% y1 h( O& V6 \# t+ g2 V! {
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ R0 R3 K+ W, W3 u7 R9 Y
% }8 Y* p* e( W+ R& O4 t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ Y/ N @6 A/ O% y0 p- h
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲; M% Y4 E, f' T: K
1 D9 ?/ k0 {: A; R. r' Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. e1 F# x3 l- L5 Q6 Y' H5 s0 ] 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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$ {) x" Q( M" J5 j" j+ l8 E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 o* q9 y+ ^3 Z! x6 ] B
/ h, F0 y4 m6 {% T9 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, a: B) ~" ]* l8 T3 y# P" p
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 X% b' N# R- M6 p7 f4 C$ Y5 v
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' y3 _% p8 D- W+ l" r2 R2 Y! k) ^ 山药栗子猪肚煲* O+ b" A& f' I; _" I. `) w/ n
- }) i; M) j1 @/ S: Q. o5 n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- r. f) @5 F8 W, m, Q
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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; W. {9 f; o4 h: O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 m3 s) Q0 B& M
3 I* G/ p$ p: t% J/ c+ T1 a1 R 栗子去皮洗净待用。$ n" Y5 _) \ Y, W0 `
. V* h! \8 T. x8 ^* ^5 e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ `* M: r% l. t% m
6 b2 X B p/ q7 e. z4 ~ 【功效】健脾和胃益肾调经
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n* w! h5 l. M0 M+ f/ N6 _$ C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 n1 O0 e+ h& }$ ~/ ]
8 n2 b8 |) f6 g6 b" h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! k0 B1 _/ B/ V1 S& y0 b( f# U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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